Dadar Gulung

BahanDadar
• 150 gr tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 200 ml santan kental
• 1 btr telur, kocok hingga berbuih
• Pewarna makanan hijau
• Margarin secukupnya untuk olesan wajan

Bahan Isi Dadar
• 200 gr kelapa parut
• 75 gr gulamerah
• 200 ml air
• 1 sachet vanili
• ¼ Sdt garam

Cara membuat Isi
1.Siapkan wajan
2.masukkan air, gulamerah, vanili, garam, lalu masaks ampai gula larut
3.Setelah itu masak lagi diatas kompor bersama kelapa parut, aduk, masak sampai air susut( kering) .

Cara membuatDadar
1.Campur terigu, santan, garam dan pewarna,
2.Aduk rata hingga terigu larut, setelah itu masukkan telur yang telah dikocok, aduk supaya adonan menyatu.
3.Olesi wajan dengan margarin.
4.Tuang 2 sdm adonan
5.Putar wajan hingga adonan menutupi permukaan wajan dan tipis.
6.Setelah matang, angkat, sisihkan.
7.Ambil selembar dadar yang telah matang, taruh 1 sdm isi, dan gulung. Sajikan.